جح أربعة طهاة سعوديين في دخول موسوعة جينيس للأرقام القياسية بإعدادهم لأكبر طبق شوربة شوفان في العالم وذلك في أحد المراكز التجارية في جدة وسط حضور إعلامي كبير .
ووفقا لما ورد بجريدة -الوطن - السعودية استطاع الطهاة الأربعة من إنجاز المحاولة في -رد سي مول- برعاية كويكر خدمة لأهداف نبيلة بالمشاركة مع جمعيات خيرية تتقدمها جمعية البر الخيرية .
وأكدت سعاد المالح مساعدة المدير في شركة إسماعيل أبو داوود أن نجاح هذه المحاولة في الانضمام لموسوعة الأرقام القياسية العالمية يعد إنجازا كبيرا .
وأشارت سعاد المالح إلى أن الفكرة ظهرت قبل 7 أشهر حيث بدأ الإعداد لأكبر طبق شوربة في العالم وكان اختيار -شوفان كويكر- لهذه المهمة باعتباره أحد بصمات شهر رمضان عند أكثر العائلات في المملكة فيما تم اختيار الطهاة عبر برنامج عبد اللطيف جميل .
وأضافت نفس المتحدثة قائلة :-إن الهدف الأساسي للحدث خيري قبل أن يكون إعلاني حيث توزع الكمية الكبرى من الشوربة على الجمعيات الخيرية بإشراف جمعية البر بجدة بينما يوزع جزء كبير منه على الحضور الذين تجاوزوا العشرين ألف متفرج -.
وقال الطاهي فهد النهاري من فندق هيلتون :- بدأنا العمل من الساعة الرابعة عصرا بتسخين 5 أطنان من المياه في قدر سعته 10 أطنان لمدة ساعتين ونصف الساعة واستخدمنا البصل والثوم بمقادير جاهزة ومقطعة مسبقا كما قمنا بإضافة مرقة ماجي لتضيف طعم الدجاج -.
جدير بالذكر أن الشوربة استهلكت 250 كيلوجراما من شوربة كويكر و أكثر من 500 كيلوجرام من البصل وأكثر من 400 كيلوجرام من الطماطم إضافة إلى الملح والفلفل الأبيض والبقدونس والكزبرة والريحان والثوم وسيدخل موسوعة جينيس في طبعتها لعام 2010م
الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 4:30 pm
